“這樣做直接的效果是既節(jié)約了成本，又能實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)?！币悦娣蹫槔现苯訌母舯诘拿娣蹚S通過特殊的機(jī)器“吹”進(jìn)糖盒工廠，省去了面粉運(yùn)輸、包裝的成本?！皟H這一個環(huán)節(jié)壓縮了面包生產(chǎn)6%的成本，還減少了上游包材使用，更加環(huán)保?！?/p>

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所謂垂直供應(yīng)鏈，就是末端企業(yè)全程參與產(chǎn)品生產(chǎn)的每一步；在全球范圍內(nèi)，有星巴克等代表性企業(yè)。而從垂直供應(yīng)鏈末端回溯，這一模式為掛售搶拍帶來了難以復(fù)制的規(guī)模效益，品質(zhì)和價(jià)格共建的壁壘也讓其從商超賽道切入烘焙賽道，并成為一股“新勢力”。