學(xué)火鍋魚(yú) 這里教的好
名食園火鍋魚(yú)取材于子鮮魚(yú)，采集民間食療配方，醇香厚道，辣感柔和，食無(wú)藥味的全植物油魚(yú)火鍋，真正做到了食不上火，。并且融入十多種名貴滋補(bǔ)中藥材，鮮魚(yú)久煮不老，味道厚重，湯色紅亮，香味濃郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有強(qiáng)身健體之功效，綠色環(huán)保。魚(yú)肉的功效：秋冬季是體弱者進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，魚(yú)則是進(jìn)補(bǔ)的好水產(chǎn)食品，不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚(yú)中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚(yú)肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚(yú)肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

火鍋魚(yú)是一道典型的川菜，做法步驟有著濃濃的地方特色，也是人們愛(ài)吃的家常菜。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，人的大腦50%以上的物質(zhì)是由不飽和脂肪酸構(gòu)成，而魚(yú)肉脂肪絕大多數(shù)是不飽和脂肪酸，可為人的大腦的新陳代謝提供充足的營(yíng)養(yǎng)。尤其是魚(yú)肉含有一種獨(dú)特的不飽和脂肪酸DHA(二十二碳六烯酸)，對(duì)人的大腦細(xì)胞特別是神經(jīng)傳導(dǎo)有重要作用，幼年多吃魚(yú)有助于智力發(fā)育。名食園火鍋魚(yú)取材于子鮮魚(yú)，采集民間食療配方，醇香厚道，辣感柔和，食無(wú)藥味的全植物油火鍋魚(yú)，真正做到了食不上火，。并且融入十多種名貴滋補(bǔ)中藥材，鮮魚(yú)久煮不老，味道厚重，湯色紅亮，香味濃郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有強(qiáng)身健體之功效，綠色環(huán)保。

魚(yú)肉中含有脂肪，但它不同于其它肉類(lèi)或是油炸食品中的脂肪。魚(yú)肉中的主要營(yíng)養(yǎng)成分EPA,是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)素，它具有幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量，促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸代謝。魚(yú)肉中含有脂肪，但它不同于其它肉類(lèi)或是油炸食品中的脂肪。魚(yú)肉中的主要營(yíng)養(yǎng)成分EPA,是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)素，它具有幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量，促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸代謝。