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廈門食品安全體系認證如何辦理

審核材料: 咨詢依據標準編寫
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發(fā)布時間: 2023-12-13 19:06
最后更新: 2023-12-13 19:06
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詳細說明
食品安全體系認證(FSSC)22000是為食品制造商創(chuàng)建,并整合了ISO22000:2005食品安全標準及食品安全公共可用規(guī)范(PAS)220,它由基于荷蘭的基金會為食品安全認證而發(fā)展起來并獲歐盟食品及飲料產業(yè)聯盟的支持,FSSC22000 已獲全球食品安全倡議組織的批準并鼓勵大力推廣實施。
證書將在ISO22003及ISO Guide 65 (產品認證)的標準下獲得認可,為組織提供完整的食品安全管理體系。
 食品安全公共可獲取規(guī)范(PAS) 220:2008增補了對應用于ISO22000標準的前提計劃使后者更加完整并使其符合全球食品安全倡議(GFSI)組織的要求基準。
 FSSC(電控發(fā)動機術語),為Fuel Systerm Specific Control,是電控發(fā)動機標定開發(fā)的基礎。

FSSC22000 和ISO22000體系的區(qū)別 1、涵蓋的范圍不同 ISO22000覆蓋了全部食品鏈的各類組織。
FSSC22000只是針對生產、制造類企業(yè),偏重于一個生產組織,并通過PAS220讓體系實施者和體系評估者,找到了PRP的具體要求。
 2、執(zhí)行時的側重點不同 ISO22000著重于食品鏈,在執(zhí)行過程中更偏重于相互溝通、體系管理等。
FSSC22000著重于單個組織,在執(zhí)行過程中則更偏重于員工培訓、文件控制、異物控制、產品放行等。
 3、認證依據不同 兩者的差別在于專項技術規(guī)范、前提方案標準和方案附加要求。
ISO22000認證的專項技術規(guī)范主要描述人力資源、前提方案、關鍵過程控制、產品檢驗的、追溯召回等內容。
而FSSC22000認證的行業(yè)類別前提方案標準,即ISO22002系列標準,新版的ISO22000也明確要求應依據ISO22002系列標準來建立前提方案。

廈門食品安全體系認證如何辦理
FSSC22000食品安全體系認證,其英文簡稱為:Food Safety System Certification,它是全球綜合全面的食品安全管理體系標準,由荷蘭食品安全認證基金會開發(fā),涵蓋了ISO22000,結合了部分特定行業(yè)技術規(guī)范前提方案(PRPs)、HACCP、CODEX(食品法典會)以及全球食品安全倡議(GFSI)的附加要求,并已獲得GFSI的完全承認。
FSSC22000是一項全球性的、可審核的、也是目前綜合全面的食品安全管理體系標準。

廈門食品安全體系認證如何辦理
通過實施FSSC 22000,食品行業(yè)可以采用風險管理和在其他行業(yè)廣泛得到驗證的技術。
它立可信,旨在達成: · 對食品更有信心 · 健康隱患更少 · 更好保護 · 審核成本更低 · 供應鏈管理更完善 該標準有助于解決整個食品行業(yè)標準的不協調統一。
為應對顧客對食品安全問題產生恐慌,各大廠商和零售商或已引進定制的標準。
這些標準可以通過FSSC 22000為基礎來進行協調,并在必要時加入特定的附加要求。
 這將使生產商和供應商更為容易向廣泛的客戶群銷售產品。
生產商可以更好地控制其過程,并能更直觀全面地看待他的組織。
審核可以成為持續(xù)改進的基石,并衡量全球水平的基準。
標準化使產品能更容易地邁入新市場,賣給新客戶。
 這個新標準還可以帶來下列益處: · 食品標準更透明 · 成為人人認可的全球標準 · 更有效的第三方審核,減輕機構的負擔–機構可以把該新標準當作考核的點 · 借助過程效益和流程審核,節(jié)約成本 FSSC 22000的終目的是完善食品安全標準,重拾消費者對食品安全供應的信心。
這將造利整個行業(yè)。

廈門食品安全體系認證如何辦理
FSSC 22000 的頒布意味食品安全標準向統一化及全球認可更邁近了一步。
FSSC22000 結合了ISO 22000:2005 食品安全管理體系、PAS 220:2008 及其他附加要求。
其內容也被全球食品安全倡議(GFSI)認可。
GFSI 旨在維持食品安全管理方案的基準審核流程,以實現食品安全標準的統一。
通過采納全球零售商公認且普遍認同的 GFSI 標準,有利于促進整個食品供應鏈的成本效率。
 在2001 年,化組織(ISO)在HACCP 認證基礎上,開始為食品行業(yè)制定可審核的標準,并于2005 年發(fā)布了ISO22000:2005。
該標準的目的是為那些需要達到眾多不同全球食品安全要求的企業(yè),明晰食品安全管理要求。
由于前提方案內容欠缺,ISO 22000:2005 當時并沒有被 GFSI 認可。
為了改進內容,一些來自大型跨國企業(yè)的對 ISO22000:2005 做出了補充,也就是大家所熟知的公共可用規(guī)范(PAS 220:2008)于2008 年生效。

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