打蛋器，用來(lái)將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨(dú)將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡(jiǎn)單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液，以便用來(lái)做蒸蛋。 

    常用的打蛋器分兩種：手動(dòng)打蛋器、電動(dòng)打蛋器兩種。

    比起手動(dòng)打發(fā)奶泡蛋液，高速運(yùn)轉(zhuǎn)的電動(dòng)打蛋器能夠快速又輕松地達(dá)到烹飪愛(ài)好者想要的打發(fā)效果。

    電動(dòng)打蛋器出口歐盟需要做CE認(rèn)證，做CE認(rèn)證有什么好處？
    1、歐盟的法律、法規(guī)和協(xié)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)不僅數(shù)量多，內(nèi)容十分復(fù)雜，取得歐盟指定機(jī)構(gòu)幫助是一個(gè)既省時(shí)、省力，又可減少風(fēng)險(xiǎn)的明智之舉； 
    2、獲得由歐盟指定機(jī)構(gòu)的CE認(rèn)證證書(shū)，可以獲取消費(fèi)者和市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)的信任；
    3、能有效地預(yù)防那些不負(fù)責(zé)任的指控情況的出現(xiàn)；
    4、在面臨訴訟的情況下，歐盟指定機(jī)構(gòu)的CE認(rèn)證證書(shū)，將成為具有法律效力的技術(shù)證據(jù)；
    近年來(lái)，在歐洲經(jīng)濟(jì)區(qū)（歐洲聯(lián)盟、歐洲自由貿(mào)易協(xié)會(huì)成員國(guó)，瑞士除外）市場(chǎng)上銷售的商品中，CE標(biāo)志的使用越來(lái)越多，CE標(biāo)志加貼的商品表示其符合安全、衛(wèi)生、環(huán)保和消費(fèi)者保護(hù)等一系列歐洲指令所要表達(dá)的要求。

    電動(dòng)打蛋機(jī)CE認(rèn)證辦理流程：
    1.申請(qǐng)—申請(qǐng)人填寫(xiě)申請(qǐng)表、提供產(chǎn)品資料、寄樣；
    2.報(bào)價(jià)—深圳奧測(cè)檢測(cè)確定測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)及測(cè)試項(xiàng)目并報(bào)價(jià)；
    3.付款--申請(qǐng)人確認(rèn)報(bào)價(jià)后，簽訂服務(wù)協(xié)議并支付認(rèn)證項(xiàng)目費(fèi)；
    4.測(cè)試—深圳奧測(cè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室根據(jù)相關(guān)的歐盟檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所申請(qǐng)的樣品進(jìn)行測(cè)試；
    5.測(cè)試通過(guò)，報(bào)告完成；
    6.項(xiàng)目完成，頒發(fā)CE證書(shū)。