2024華食展|中國預制菜·就看華食展

----預制菜大展----

展會時間: 2024年2月28日-3月1日

展會地點：國家會展中心（上海虹橋）

主辦單位：華墨集團、商務部外貿發(fā)展事務局

承辦單位：華墨集團·上海華好會展有限公司

餐飲食材+數字化新會展

打造高效餐飲食材采購平臺

以數字化技術賦能，釋放餐飲食材行業(yè)新活力，為餐飲食材供應商和

采購商搭建更高效的餐飲食材大展。

參展聯絡：余經理(手機號看聯系欄）

展會概要：

華墨集團是平安投zi的互聯網會展企業(yè)，18年大型展會運營經驗，開創(chuàng)產業(yè)連鎖會展運營模式，以低成本的數字化運營，不斷推動會展行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新。旗下擁有華夏家博、華機展、華食展三大全國產業(yè)連鎖展，在全國45座主要城市連鎖舉辦大型展覽會議，年舉辦展會105多場次，展覽總面積超200萬平方米。

“華食展”是集團傾力打造的連鎖展第三版圖，以上海為起點，以數字化全新會展模式，重塑中國食材行業(yè)會展價值，打造中國食材行業(yè)會展新。同期舉辦中國食材訂貨節(jié)/上?；疱佌?上海漁博會/上海連鎖餐飲加盟展/上海食品設備展），設立肉禽類食品展區(qū)、冷凍速凍食品展區(qū)、水產品展區(qū)、果蔬農副食品展區(qū)、火鍋燒烤材料展區(qū)、預制菜品展區(qū)、米面糧油及調味品展區(qū)、連鎖餐飲加盟展區(qū)、食品設備及包裝機械等特色展區(qū)。

展品范圍

預制菜及調理食品展：3 R制品、方便菜 、酒店菜 、預制面點、預包裝食品等

冷凍食材展：素食米飯、速食湯、素食快餐、方便粥、調理包等冷凍速食食品等

水產品及水產品調理品展：魚類、貝類、蝦類、海鮮、高端滋補食材及調理品等

調味品及米面糧油展：各類調味品 、米面制品 、食用油 、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等

火鍋食材展：火鍋底料及調味品、特色食材涮品、火鍋飲品、火鍋相關設備等

蔬菜菌菜展：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌等

肉禽及肉禽調理品展：牛羊肉類、豬肉類、禽肉類、肉卷、肉丸、火腿、調理食品及即食產品等

食品機械展：食材加工機械、包裝機械、中央廚房設備、倉儲及冷鏈物流設備、包裝材料、檢測設備等

中國食材行業(yè)的新會展,新機遇——CFIE中國食材展--華食展等你一起擎畫未來!

2022年中國預制菜市場規(guī)模為4196億元，同比增長21.3%。據中商產業(yè)研究院預測，未來6年到7年，我國預制菜行業(yè)或超萬億元規(guī)模，遠景來看，有望實現3萬億元以上的規(guī)模。



預制菜的持續(xù)升溫，帶動關聯行業(yè)加入，產業(yè)鏈延伸。如果按照未來預制菜市場每年3萬億的體量，則由此催生的包裝袋、包裝盒、保鮮膜、標簽、紙箱、包裝機等的市場需求逾千億。



現代社會人們的生活節(jié)奏越來越快，預制菜因為省時省心，口味可選等優(yōu)點，逐漸站到餐飲食品業(yè)的C位。近年來，社區(qū)團購、傳統商超、電商、外賣渠道端預制菜銷售量的激增，整個預制菜產業(yè)對包裝的需求不斷提升。



預制菜可分為即食食品、即熱食品、即烹食品、即配食品，采取冷藏、速凍、熱鏈、常溫四類等多種方式進行包裝保存。一定程度上，消費者對預制菜的方便、高效、保質等特性的高要求，掣肘了預制菜產業(yè)的高速發(fā)展。