工業(yè)鹽的主要成分為氯化鈉、亞硝酸鈉等，是化學(xué)工業(yè)之母，也是化學(xué)工業(yè)基本原料?；瘜W(xué)工業(yè)中的主要產(chǎn)品例如鹽酸、燒堿、純堿、等都是用工業(yè)鹽作為原料生產(chǎn)的。在公路除雪、制冷冷藏等方面也有很大的作用。而工業(yè)化時代前，人們說的鹽，是指用來在生活中調(diào)味的食用鹽，并不是指現(xiàn)在在化學(xué)科學(xué)中使用的“鹽”。在現(xiàn)實生活當(dāng)中，有很大一部分人群分不清食用鹽和工業(yè)用鹽的區(qū)別別，導(dǎo)致多起誤食有毒鹽事件的發(fā)生。"工業(yè)鹽"一般是指亞硝酸鹽因其具有很強的還原性，能夠使肉色鮮艷，有不良無知的商家用來腌制不新鮮的肉制品，長期攝入會對人體造成傷害會增加癌變的風(fēng)險，說工業(yè)鹽是被禁止食用的。 

一、工業(yè)用鹽檢測報告

工業(yè)用鹽檢測檢測項目

1、氯化鈉優(yōu)級96%一級94.5%二級92%

2、水分優(yōu)級3%一級4.1%二級6%

3、水不溶物優(yōu)級0.2%一級0.3%二級0.4%

4、鈣鎂離子優(yōu)級0.3%一級0.4%二級0.6%

5、硫酸根離子優(yōu)級0.5%一級0.7%二級1%

6、外觀白色晶體或微黃、青白色，無與產(chǎn)品有關(guān)的明顯外來物雜質(zhì)。

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二、工業(yè)用鹽檢測標(biāo)準(zhǔn)

1、標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T

標(biāo)準(zhǔn)名稱：工業(yè)鹽

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：有效

標(biāo)準(zhǔn)類型分類：國家標(biāo)準(zhǔn)>> 國家標(biāo)準(zhǔn)GB

ICS分類：化工技術(shù)>> 無機化學(xué)

CCS分類：食品>> 制糖與糖制品

2、標(biāo)準(zhǔn)號：QB/T

標(biāo)準(zhǔn)名稱：印染用鹽

標(biāo)準(zhǔn)類型分類：行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)>> 輕工標(biāo)準(zhǔn)QB

ICS分類：食品技術(shù)>> 香料和調(diào)料、食品添加劑