現貨供應 L-肉堿 食品級 左旋肉堿 批發(fā) 零售

 中文名稱：l-肉堿

中文別名：L-肉堿 維生素BT;l-肉毒堿

英文名稱：L-Carnitine

英文別名：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate

CAS號：541-15-1

分子式：C7H15NO3

分子量：161.2

MDL號：MFCD00038747

性狀

白色晶體或白色結晶性吸水細粉，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無機酸液，幾乎不溶于丙酮和乙酸鹽。熔點不明確，185～195℃ 時分解。

用途：營養(yǎng)增補劑，用于強化以大豆為基礎的配方食品中。

 限量：GB mg/kg

 1.調制乳粉（兒童用乳粉除外）300~400；調制乳粉兒童用乳粉）50~150

 2.果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產品等）600~3000

 3.含乳飲料600~3000；特殊用途飲料運動飲料）100~1000

 4.風味飲料600~3000；固體飲料類6000~30000

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質，達到特殊飲食和健康的目的。