“誠(chéng)達(dá)過濾”CD-MZ青稞酒膜過濾設(shè)備是采用利用膜分離技術(shù)對(duì)青稞酒進(jìn)行澄清、除雜和提純的專用設(shè)備，其工作原理、技術(shù)特點(diǎn)及應(yīng)用優(yōu)勢(shì)如下：

一、工作原理

膜過濾設(shè)備以高分子膜材料為過濾介質(zhì)，通過膜兩側(cè)的壓力差驅(qū)動(dòng)，使青稞酒中的小分子物質(zhì)（如水、酒精、風(fēng)味成分）透過膜表面，而大分子雜質(zhì)（如蛋白質(zhì)、果膠、纖維素等）被截留，從而實(shí)現(xiàn)分離和澄清。具體過程包括：

錯(cuò)流式運(yùn)行：酒液以切線方向流過膜表面，減少雜質(zhì)在膜表面的沉積，延長(zhǎng)膜的使用壽命。

精密過濾：膜孔徑通常在米之間，可有效去除酒中的渾濁物質(zhì)，提升酒體透明度。

二、技術(shù)特點(diǎn)

1、高效澄清：一次性截留大分子雜質(zhì)，澄清效果顯著，酒體清澈透亮。保留青稞酒的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，避免傳統(tǒng)過濾工藝中的風(fēng)味損失。

2、節(jié)能環(huán)保：無需添加助濾劑或化學(xué)藥劑，減少二次污染。操作過程能耗低，符合綠色生產(chǎn)要求。

3、操作簡(jiǎn)便：設(shè)備自動(dòng)化程度高，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)，降低人工成本。清洗方便，維護(hù)成本低。

4、延長(zhǎng)保質(zhì)期：去除酒中的微生物和不穩(wěn)定成分，延緩酒體老化，延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間。