中文名稱薄荷腦

中文同義詞萜醇;1,3-對孟烷醇;1-甲基-4-異丙基環(huán)己-3-醇;δ-孟醇;六氫百里香酚;六氫麝香草酚;消旋薄荷腦;薄荷醇

英文名稱DL-Menthol

CAS號89-78-1

分子式C10H20O

分子量156.27

EINECS號

相關類別：標準品;解熱鎮(zhèn)痛原料藥;賦香劑;對照品,標準品;營養(yǎng)學研究;合成香料;日用品;香料及香精;其它含氧化合物;化合物;化工原料;有機化工原料;食品添加;化工原料

化學性質

熔點34-36°C(lit.)

沸點216°C(lit.)

比旋光度-2o(c=10,EtOH)

密度0.89g/mLat25°C(lit.)

蒸氣壓0.8mmHg(20°C)

折射率1.4615FEMA2665|MENTHOLRACEMIC

閃點200°F

儲存條件Storebelow+30°C.

溶解度456毫克/升

形態(tài)結晶固體

酸度系數(shù)(pKa)15.30±0.60(Predicted)

顏色無色至白色

氣味(Odor)10.00%的二丙二醇溶液。薄荷木質味

性狀：無色針狀或棱柱狀結晶或白色結晶性粉末

用途：

薄荷腦可以做為食用香料，增味劑，可用于糖果（薄荷糖、膠姆糖）、飲料、冰淇淋等。薄荷腦和消旋薄荷腦均可用作牙膏；香水；飲料和糖果等的賦香劑。在醫(yī)藥上用作刺激藥，作用于皮膚或粘膜，有清涼止癢作用；內(nèi)服可作為驅風藥，用于頭痛及鼻；咽；喉炎癥等；其酯用于香料和藥物。