學火鍋技術 這里教的好

特色火鍋培訓，開形經(jīng)驗,整店輸出，全程保姆式扶持，系統(tǒng)培訓，直至盈利!無憂經(jīng)營,突破口味,立體式感觸!四季不打烊!餐飲行業(yè)門檻之低，可謂眾所周知。我們的研發(fā)團隊,以“重慶小面”核心配料配方為根本，長期鉆研、不斷提高專有技術和產品質名食園餐飲擁有先進的經(jīng)營理念和管理模式，強調標準化的管理、運營和生產,各種標準化的手冊使管理有章可循,真正的小本創(chuàng)業(yè)。名食園所有配方絕不保留,核心技術傳授。不論您有無經(jīng)驗，短期內都能讓每位學員熟練的掌握所學習的技術。

傳統(tǒng)火鍋通常是先將各類原料用秘制紅油和火鍋底料炒熟炒香，再把湯料放入鍋中烹飪。經(jīng)營時只需要提前準備好各類配菜，等顧客來吃的時候，讓顧客自己添加各類配菜，靈活多變，以滿足更多食客需求。適用人群美食愛好者、傳統(tǒng)火鍋創(chuàng)業(yè)者、餐飲就業(yè)人群。
名食園火鍋培訓內容：
1：學習傳統(tǒng)火鍋底料制作方法
2：學習傳統(tǒng)火鍋高湯制作方法
3：學習傳統(tǒng)火鍋原料處理方法
4：學習傳統(tǒng)火鍋各種原料腌制
5：學習傳統(tǒng)火鍋各種菜品配制
6：學習原材料和設備采購渠道

四川火鍋培訓需要對料、工、技的全面掌握。川渝味道提供新派火鍋培訓，師傅一對一教學,十余年經(jīng)驗讓你學到真技術。特色火鍋學習期間 不加收任何費用,反復訓練,不限時間,滿足各類起步學員，火鍋傳授火鍋底料配方，真實配方配比，全套操作流程，保障學員學習之后，能開店，并能將生意持續(xù)性的做好。鴛鴦鍋是繼承了傳統(tǒng)文化的陰陽概念，鍋型如太極陰陽魚，紅湯白湯分而置之，在市場上有不少的使用。